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martes, octubre 19, 2021
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Producción de cannabis en Santa Rosa: Cómo será y cuánto empleo generará

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La Intendenta Municipal Flor Destéfanis, el presidente del Directorio de la empresa SECBD SA, Ricardo Córica, y el Coordinador General del Ministerio de Economía de la provincia, Marcelo Japaz, celebraron la firma del convenio de cooperación técnico científico, que es el primer puntapié de un largo proceso de producción, para comenzar con las pruebas experimentales de implantación de cultivo de cannabis en Santa Rosa.

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El convenio presenta distintas etapas de abordaje, en principio experimentales con distintos objetivos a mediano, corto y largo plazo. “Con esas habilitación se importarán semillas de bancos de Estados Unidos y podremos comenzar con la siembra en viveros, luego se hará el trasplante a campo a cielo abierto, aunque protegido con malla antigranizo y si logramos hacerlo en septiembre podremos tener la primera cosecha a principios de otoño. Para eso estimamos que podremos emplear a unas 15 personas por hectárea y comenzaremos con una producción de 7 hectáreas para medir como se dan las distintas variedades e ir avanzando en la producción de las 40 hectáreas que tiene el predio”, conto Martín Durán, el director del Instituto de Investigación Agrotécnica de la Cámara de Empresarios del Cannabis de Mendoza a Multimedios Uno.

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Se realizarán actividades de investigación científica, estudios de suelo y condiciones ambientales de la zona, además de la formación y entrenamiento para el trabajo, destinados a jóvenes y adultos, desde una perspectiva inclusiva y de género.

Este proyecto viene a generar trabajo, riqueza, a diversificar la matriz productiva, comentó la Intendenta y agregó “Valoramos muchísimo de la Cámara la perspectiva de género que van a aportar en la capacitación del personal que va a comenzar a trabajar ya que desde el Municipio es una condición que intentamos establecer en las distintas políticas públicas” concluyó.

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Qué se podrá producir
El predio en el que se iniciará esta producción está a 4 kilómetros del ingreso al distrito de Las Catitas y a 1.000 metros al norte de la ruta 7, y fue elegido allí precisamente por las condiciones climáticas y del suelo propicias para el cultivo del cannabis.

Según las estimaciones de los investigadores de la empresa, luego de esa primera temporada de siembra y cosecha, se podrá llegar a la segunda etapa de la cadena productiva, que es la elaboración del extracto crudo, es decir la resina que contiene principios activos, los cannabinoides, lo que la ANMAT considera ingredientes farmacéuticos activos (IFA), que es lo que luego se consume como aceite.

 “Lo que la gente consume es esta resina resuspendida en un aceite que es vehículo, y que es neutro. Eso es lo que se venderá a los laboratorios habilitados para elaborar especialidades medicinales.

 Si bien el primer año será experimental en cuanto a la producción de cannabis, se estima que se puedan producir entre 3.000 y 4.000 kilos de flores que, dependiendo de la calidad que se obtenga, pueda rendir en una interesante cantidad de resina.

Capacitarán al personal
En el convenio de cooperación entre la comuna de Santa Rosa, la empresa SECBD SA y la cámara que nuclea a los empresarios de esa producción de cannabis, surge también que se ofrecerá capacitación a los interesados en sumarse a esta nueva producción.

 “Vamos a dar un programa de formación para que los interesados puedan aprender de esta producción que tiene varias particularidades, por lo que hay que educarlos en cuanto a la cadena de producción en sí, pero también a cómo se cultiva para la producción medicinal, que supone otros cuidados que no se dan por ejemplo en la producción de otros cultivos”, adelantó también Martín, que estará abocado a dar los lineamientos de esa capacitación a los santarrosinos interesados.

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